Aperitief van het huis vergezeld met een hapje van de chef
****
Gegrilde zonnevis / crème van champignon / espuma van butternut
****
Consommé van hert / vermicelli / croutons
****
Fazant Brabançonne / gekarameliseerde peer soufflé / saus van calvados
****
Gemarineerde mandarijn / vanille ijs / crumble
****
Koffie of thee met versnapering
Wijnen en water inbegrepen
prijs 59.00 euro "all-in"