Degustatie menu

Aperitief van het huis vergezeld met een hapje van de chef
****
Carpaccio van everzwijn / dressing van chanterelle
****
Velouté van fazant / fijne champignon
****
Gebakken heilbotfilet / prei mousseline van garnaal
****
Limoensorbet
****
Hertenkalffilet / saus van oude porto / champignon / truffelsoufflé
****
“De Molenaere” dessert
****
Koffie of thee met versnapering

 

Wijnen en water inbegrepen.
€79 "all-in"