Aperitief van het huis vergezeld met degustatiehapjes van de chef
****
Praliné van ganzenlever / gerookte witte eend / chutney van appelen / brioche
****
Kreeftensoep / armagnac / handgepelde grijze garnalen
****
Sint-Jacobsvrucht / scheermesjes /venusschelpen / crème van langoustines
****
Champagnesorbet
****
Hertenkalf / rode portosaus / wilde paddenstoelen truffel / soufflé van amandelen
****
Fondant van chocolade / panna cotta karamel / rode bosvruchten 
****
koffie of thee met versnapering
****
Glas champagne op middernacht

wijnen en water inbegrepen

-----------------------------------------

Deze avond voorzien wij een DJ tot 4u. 

Prijs 145.00 euro "all-in"